Garden Works
おススメのハーブ類
お庭で育てやすいおススメのハーブをご紹介します。
※鑑賞用の園芸品種も作られている場合があります。購入時にハーブとしての利用可の品種かご確認下さい。
■育てやすく花壇に植えて楽しむのに向いているハーブ （収穫して利用する事もできます。）
ラベンダー
気持ちが落ち着く香りに紫色の花が爽やか。
定番のハーブです。
ローズマリー
リフレッシュできる香りで涼味の風味付けにも用いられます。
ミント
スッとする爽やかな香りの定番ハーブ。人気が高く様々な品種があります。
タイム
爽やかな香りのタイムはグラウンドカバーとしても人気です。
ワイルドストロベリー
小さなイチゴのような果実をつけます。生食やジャムにおススメ。
ゼラニウム
可愛らしい花苗としても人気。リラックスするほのかな甘い香りです。
■野菜のように、収穫してそのまま利用できるハーブ
チャイブ
ネギの仲間。使う分だけ収穫し、刻んで薬味として利用できます。
イタリアンパセリ
苦味が少なく食べやすいパセリ。刻んで様々な料理に使えます。
バジル
トマトと植えて育てたいバジル。料理の相性が良い上にコンパニオンプランツでもあります。
■ハーブティにおススメのハーブ
カモミール
開花後二日目くらいの花を摘んでお湯を注げばカモミールティです♪
マロウ
乾燥させた花で紫色のハーブティに。レモンを入れるとピンクに変化します。
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